Машины для резки хлеба автоматизированные, толщина реза 7 - 9 -10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 18 длина хлеба до 520 мм, высота от 60мм до 160мм. Машины могут быть оснащены системой открывания мешков, автоматической смазкой ножей. Подача хлеба регулируется инвертором.