Предназначена для изготовления широкого спектра продуктов:
Кондитерские изделия (печенье), кондитерская картошка из песочного теста с начинкой и без начинки внутри, пирожки из дрожжевого и бездрожжевого теста для готовки на пару, в печи и фритюре, п/ф из мяса с начинкой – фрикадельки, зразы с фаршевой оболочкой, кнели с картофельной оболочкой, творожные сырники и пончики, котлеты с начинкой и без, мясные шарики с начинкой и без для панировки и жарки во фритюре со всевозможными начинками. Отличные результаты достигнуты при производстве зраз (мясная оболочка и любая начинка). Все настройки легко и просто регулируются с помощью сенсорной панели управления. Наличие сопровождающего по высоте конвейера гарантирует стабильность веса формируемого изделия.
Широкий ассортимент по начинкам: - гречка с мясом, сладкие начинки (джем, сгущенное молоко, повидло с включениями до 20 мм), капуста с фаршем с фракцией до 25-30 мм, творог, не связанные начинки, как рубленный зеленый лук, рубленное отварное яйцо и рубленные грибы с фракцией до 25 мм и т.д.
Инновационные системы неразрушающего рентгеновского контроля MEKITEC – это знаменитое Финское качество и надежность в сочетании с продвинутым функционалом и высокой эффективностью по цене близкой к стоимости металлодетекторов.
Головная компания MekiTec (Финляндия) работает как разработчик и производитель детекторов и датчиков рентгеновского излучения с 1990 г., а в 1997 году начала поставлять рентгеновские камеры для медицинской отрасли и отрасли безопасности для таких компаний, как Toshiba Medical, GE Healthcare, Siemens Medical, Hitachi Medical, Smiths-Heimann, Hitachi Security, Anritsu, Loma. С 2003 производит инспекционные системы для металлургической и бумажной промышленности (StoraEnso, M-Real, Ruukki, ArcelorMittal, Corus, CSN). В 2008 году МекиТек разработала самую маленькую в мире камеру (AQU), а в 2011 году вывела на рынок революционное оборудование Meki и MidMeki.
Крупнейшие Европейские производители продуктов питания, как Valio (Финляндия, поставлено более 15 единиц), Kaserei Champignon (один из крупнейший производителей сыра в Германии), Mifroma (является частью Migros Group, крупнейшей сети супермаркетов в Швейцарии, поставлено более 20 систем), Arla (крупнейшее предприятие по переработке молока в Швеции), Pur Natur (Бельгия) и т.д. выбрали MekiTec как Поставщика оборудования для контроля качества продуктов питания.
Различные виды нежелательных инородных включений, таких как части металла, камней, стекла, костей и плотной пластмассы, могут оказаться в продукте, как в результате получения сырья, например специй, и материалов от поставщиков, так и могут быть занесены собственными рабочими цеха в ходе выполнения производственных процессов на конвейерной линии внутри самого предприятия. Все эти виды включений независимо от их размера, формы и местоположения может распознать оборудование MekiTec. Высокая влажность, содержание соли, температура или различный состав упаковочного материала не являются проблемами для сканирования и обработки, что сводит к минимуму число ложных отбраковок.
Мощный рентгеновский генератор на 100 ВТ для MEKI и на 200 ВТ для MIDMEKI, инновационная камера собственной разработки, а также программное обеспечение последнего поколения позволяют рентген детекторам МекиТек обеспечивать максимальную эффективность при определении инородных включений во время сканирования различных пищевых продуктов в упаковке из фольги, в пластмассовых контейнерах, мешках, тубах, пакетах, картонных коробках, металлических банках, тетрапаках, пакетах дой-пак, полиэтиленовых и стеклянных бутылках, поддонах, и блистерах в том числе в упаковке из фольги и металлизированной пленки. MidMeki позволяет осуществлять проверку неупакованных пищевых продуктов, в том числе котлет, фрикаделек и бургеров (мясных, куриных, рыбных или вегетарианских), пельменей, хинкали, пирожков, беляшей и других замороженных продуктов, колбасы, в том числе с клипсой, мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей, снеков, кондитерских изделий, кормов для животных, а также жидких, пастообразных и сыпучих изделий.
Маскирующая функция позволяет осуществлять контроль качества колбас и пакетов с металлическими клипсами. Гигиенический конструктив MidMeki с защитой класса IP 65 отвечает строгим Европейским санитарным требованиям и соответствует стандартам GMP, EHEDG и NSF.
Высокая производительность не оказывает влияния на высокую эффективность работы MekiTec X-ray. Компактные размеры позволяют данным аппаратам вписаться в любую производственную линию.
Meki и MidMeki могут выполнять сканирование качества продукции на наличие инородных включений и одновременно могут осуществлять измерение полного и зонального объема, веса или уровня наполнения, определять недостающие и поврежденные изделия (при этом наш рентген-детектор может определить в каком именно ряду или ярусе отсутствует продукт), проверять герметизацию, контролировать целостности продуктов и упаковки.
Характеристики Meki
Самая маленькая в мире система неразрушающего рентгеновского контроля
Зона измерения
250 мм × 110 мм
Скорость конвейера
мин 0.1 м/с
макс 1.3 м/с
Мощность
40–60 kVp / 0.1–2.5 mA (<100 W)
Потери
менее 1 µSv/h
Тип детектора
Линейный сканер, ширина 256 мм
Размер пикселя
0.4 мм
Операционная система
Windows 7
Программное обеспечение
MXtec X-ray Inspection System SW
Питание
110–240 VAC, 50–60 Hz
Рабочая температура
0–35°C
Размеры (д × ш × в)
480/800/1200 мм × 515 мм × 2000 мм
Вес
75 kg
Соединения
Ethernet/USB
Отрасли • Мясо и птица • Колбаса • Рыба • Овощи и фрукты • Кондитерские • Молоко • Конфеты • Специи • Готовые блюда • Жевательная резинка и табак
Характеристики MidMeki
Предназначена для инспекции более габаритных изделий
Зона измерения
400 мм × 200 мм
Скорость конвейера
мин 0.1 м/с
макс 0.98 м/с
Длина конвейера
1000 мм
Мощность
Макс 80 kV (200 W)
XПотери
менее 1 µSv/h
Тип детектора
Линейный сканнер, ширина 410 мм
Размер пикселя
0.4 мм
Операционная система
Windows 7
ПО
MXtec X-ray Inspection System SW
Питание
110–240 VAC, 50–60 Hz
Рабочая температура
0–35°C
Размеры (д × ш × в)
1020 мм × 702 мм × 2020 мм
Вес
200 кг
Соединение
Ethernet/USB
Отрасли
• Мясо и птица • Колбаса • Рыба • Овощи и фрукты • Кондитерские • Молоко • Конфеты • Специи • Готовые блюда • Жевательная резинка и табак